[170815] 크래프트브로스 강남페일에일

2017.08.15.MARDI

#강남맥주 #강남페일에일#gangnampaleale

두 병을 샀다. 사실 처음에 한 병 사서 차에서 꺼내다가 장렬히 자유 낙하 시켰는데.. 덕분에 향은 제대로 맡았다 ㅋㅋㅋ 과일향 퍽ㅋ팔ㅋ 후로랄후로랄러랄라랄ㄹㄹ라♪ 하지만 병도 같이 와장창♬ (그 순간 든 생각인데 그 맥주의 향을 제대로 맡고 싶으면 바닥에 팤 하고 던지는 게 효과 쩌는 거 같음! 진짜 향이 퐝~ 하고 올라옴ㅋㅋㅋ) 하지만 맛을 못 봤으니 2차 구매잼... (참고로 이마트에서 판당)

#크래프트브로스 #craftbros 와 #퍼글스앤워록 #fugglesandwarlock 의 콜라보! 크래프트 브로스의 열 세번째 자체 맥주인데 (강남역점 개장 기념으로 출시했던 맥주) 예전에 캔메이커에서 테이크아웃 된다길래 먹어보고 싶었는데 못 먹다가 이제서야.... (털썩) abv 5.9% ibu25 srm8 의 #맥주 #beer #bier#ビール

강남역의 마크를 그대로 따온 게 난 귀여운데 지인 중에는 촌스럽다고 한 사람도 있었다. (사람의 취향은 이렇게나 다양하군 'ㅁ') 그리고 이 맥주 역시 강남에서 만든건 아니라 예전 해운대 맥주 포스팅 때도 말했지만 좀 생각 해볼만한 일인 것 같다.

상냥 터지게도 사용한 맥아/몰트/malt 와 홉/hop 의 이름을 다 써놨는데 맥아는 #페일몰트 #palemalt #뮤닉 #munich #카라필스 #carapils #c15 홉은 #콜럼버스 #columbus #갤럭시 #galaxy #시트라 #citra #모자익#mosaic 이 사용되었다. 처음 만들 때랑은 살짝 몰트나 홉의 종류가 다른데 비교가 불가능해서 조금 슬픔쓰 ;ㅁ;

처음 한국에서 캔 생산분에는 맥아가 pale malt, pilsner malt, caramunich 2가 들어갔고 홉은 vic secret, galaxy, citra, el dorado, summer, amarillo, cascade가 들어갔다. 효모는 safale S-05. 

사실 홉의 종류가 진짜 미친듯이 많기 때문에 하나하나의 홉을 다 아는 것보다, 국가별로 홉의 특징이 있는데 미국의 홉은 솔향과 시트러스향이 많이 나는 경향이 있다는 것 정도만 알아도 즐기기엔 충분한 것 같다. 그리고 영국식 페일 에일보다 홉향이 더 난다고 해야하나? 홉의 캐릭터가 훨씬 더 두드러진다. 

색은 보시다시피 호박색(?)에 조금 탁하다. 거품도 꽤 튼튼하고(?) 두껍게 생기는 편이며 엄청 열대열대한 과일향이 많이 난다. 개인적으로 난 자몽같은 느낌을 많이 받음. 근데 미쿡 홉들 자체가 시트러스, 자몽, 솔과 같은 캐릭터가 세니 당연한 것 같다. 아! 솔이라고 쓰니까 풀 느낌도 끝에 좀 남았던 것 같다. 쓴맛이 강하진 않은데 ibu 값에 비해선 좀 쓴맛이 진하게 느껴졌던 것 같다. 예전 하남 스타필드에서 마셨던 #시에라네바다페일에일#sierranevadapaleale 이 생각났다! 비슷한 느낌.

으으! 마지막으로 라벨에 한자가 있는데 예전 캔에는 江南淡啤酒라고 되어있었다는데 지금 병에는 江南淡色艾尔라고 되어있다. 강남의 맑은 맥주라...! 사실 병 표기의 艾尔 이 부분을 뭐라 해석 해야될 지 몰라서 ;ㅁ; 강남담비주가 더 와 닿는다.

#술스타그램 #술 #alcohol #맥주스타그램

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